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据了解，山东省公安机关共侦办食品犯罪案件2046起,抓获犯罪嫌疑人2726名,打掉“黑窝点”797个,打掉犯罪团伙186个,涉案价值4.5亿元,有效消除了餐桌污染,保护了广大群众“舌尖上的安全”。
目前,山东省公安厅正组织全省公安机关开展食药打假“利剑行动”,已侦办食品犯罪案件577起,同比上升37.6%；抓获犯罪嫌疑人690人,涉案金额4100余万元。在专项行动中,警方连续破获制售“含铝包子”系列案、制售有毒有害豆制品系列案以及非法制售涉及肉制品、调味品、饮料等多起重大案件。
犯罪嫌疑人李某等人在生产包子过程中,非法添加主要成分为硫酸铝钾、硫酸铝铵的“泡打粉”,并将“含铝包子”放在门店内销售。经检测,李某等人生产的包子每公斤铝残留量达到200到500毫克,严重超出国家标准。目前,案件正在进一步调查中。
某地公安机关连续侦破38起制售有毒、有害豆制品系列案件,抓获犯罪嫌疑人86名,打掉豆制品加工“黑作坊”38个,现场查获工业卤片、工业盐等非食品原料10余吨。经查,犯罪嫌疑人杨某等人在生产豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品过程中,非法添加工业卤片、工业盐等非食品原料对外销售。目前,案件正在进一步调查中。
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